2023년 계묘년 한 해가 밝았지만, 지구의 환경문제는 갈수록 심각해지고 와인 산업도 예외가 아니다. 2022년 7월 독일 모젤 지역에 와인 투어를 갔을 때 폭염과 가뭄을 직접 경험하면서 앞으로 와인 산업에 영향을 미칠 것을 예상했다. 트리어에 있는 파크 플라자 호텔에서 아침을 먹고 모젤 지역의 자르(Saar) 마을에 유명한 반 폭셈(Van Volxem) 와이너리를 찾았다. 반 폭셈(Van Volxem) 와이너리는 몇 년 전만 해도 독일의 전통 하우스를 개조한 와이너리였는데 초현대식 와이너리를 보고 깜짝 놀랐다. 반 폭셈은 모젤 지

프랑스 알자스 와인 투어는 힐링과 여유가 있는 시간 속으로 여행할 수 있다. 국내에서 알자스 와인도 많이 마셔봤지만, 특히 게뷔르츠트라미너 와인은 알자스가 최고의 성지이기 때문에 더욱 애착이 간다. 알자스에서 최고의 와인을 생산하는 트림바흐(Maison F.E. TRIMBACH)를 가기 위해 리베아우빌레(Ribeauvillé) 마을로 향했다. 좀 더 깊게 와인에 빠지고 싶어 자동차를 빌려 ‘알자스 와인투어’ 길을 따라갔다. 와인을 생산하는 마을이 이어지는 약 170㎞ 길이 가도인데, 와인 시음은 물론 포도밭과 지하 저장고 투어도 가

무더운 여름 코로나19가 수그러들면서 해외여행의 기회가 오자, 바로 프랑스 와인 투어를 나섰다. 국내에서 많이 마셔보고, 온 인류에 평화가 오기를 원하는 비둘기의 이끌려 알자스로 향했다.아침을 일찍 먹고 설레는 마음으로 알자스 콜마에 있는 도메인 아멜리 & 샤를 스파를 찾았다. 오전 10시에 도착해 평화로운 동네에 돌담 위에는 야생 꽃들이 나를 반겨주었지만, 도메인 아멜리 & 샤를 스파의 간판은 너무 작아 눈에 띄지 않았고, 피곤한 양조가는 이른 아침이라 문을 열지 않았다.10여 분 후에 샤를 스파가 나를 반갑게 맞아주었다. 그리고

불가리아(Bulgaria)는 동부 유럽 발칸 반도 남동부에 있는 나라로 북쪽은 루마니아, 남쪽은 그리스, 남동쪽은 튀르키예, 동쪽은 흑해, 서쪽은 세르비아와 몬테네그로 일부로 둘러싸여 있다. 1396년부터 500년간 오스만 제국의 식민 지배를 받다가 1878년 러시아-튀르크 전쟁으로 자치공국이 됐다. 1908년 불가리아 왕국으로 독립했으나 1945년 공산당이 집권해 인민 공화국이 됐다. 1989년 동유럽 민주화 영향으로 1991년 불가리아 공화국이 됐다. 발칸 반도 국가 중 유일하게 평화적으로 민주화가 된 나라다. 정식 명칭은 불가

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에서 서서히 물러나는 시점인 무더운 7월, 3년 만에 유럽의 땅을 밟았다. 비행기는 러시아와 우크라이나가 전쟁 중이라 러시아 상공으로 갈 수가 없어 비행시간이 시간 1시간 30분 정도 길었지만, 지루한 줄 모르고 마냥 행복했다. 리치에서 11월호를 통해 소개한다. 독일 모젤지역을 방문하고 나서 일행 중에 한 분께서 룩셈부르크 모젤 와인 투어를 가지고 제안했다. 모젤강은 프랑스에서 시작돼 룩셈부르크를 거쳐 코블렌츠까지 545㎞를 흐른다. 모젤 트리어에서 모젤강을 따라 약 1시간 정도를 가니 룩셈부

무더웠던 7월의 여름, 코로나로 해외여행을 할 수 없었던 세월을 보상받기 위해 유럽으로 떠났다. 독일 최고의 스파클링 와인 생산자를 만나기 위해 독일 모젤 지역으로 발길을 돌렸다. 긴 세월 동안 모젤의 자연 풍경은 그대로였다. 모젤강 언덕에 펼쳐진 포도밭은 너무 아름다웠다. 한국에서도 가성비가 좋아 즐겨 마셨던 성 라우렌티우스 젝트(St. Laurentius Sekt)의 오너겸 양조가 클라우스 헤레스(Klaus Herres)를 만났다. 독일 베를린 와인 트로피와 아시아 와인 트로피 때 만났던 익숙한 얼굴이었다. 항상 웃음이 많으며

7월의 무더운 여름 코로나19로 인해 갈 수 없었던 해외여행의 자유를 만끽하고 그동안 숨겨뒀던 와인투어의 욕구를 억제할 수가 없었다. 2년 만에 독일 모젤 와인 산지를 찾았지만, 변환 것은 없었다. 그러나 유럽도 기후 온난화로 인해 포도 재배의 변수들이 나타나기 시작했다. 과거의 유명했던 포도밭도 지구온난화 기후변화로 명성이 잊힐 수도 있고, 향후 30년 후면 지속 가능한 품질 좋은 와인생산에 문제가 될 것으로 예측하는 양조가들의 고뇌도 봤다. 최근 몇 년 사이 독일이 자랑하는 아이스와인과 TBA(Trocken-beerenausle

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 해외 와인 투어를 갈 수 없었던 긴 시간은 추억의 시간이 됐다. 다시 찾아간 독일 라인가우의 슐로스 요한니스베르그(Schloss Johannisberg) 와이너리의 모습은 새롭기만 하다. 코로나19가 잠시 잠잠해지면서 와인 투어의 기회라고 생각하고 독일로 향했다. 독일에서 가장 먼저 찾아간 곳은 가이젬하임(Geisenheim) 지역의 가장 유명한 슐로스 요한니스베르그 와이너리다. 과거로 돌아간 느낌이었다. 러시아와 우크라이나의 전쟁으로 장장 14시간의 긴 비행시간도 지겹지 않았다. 독

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 가고 싶어도 갈 수 없었던 해외 와인 투어는 시간이 지날수록 과거 와인투어의 추억과 경험을 회상하는 것 자체가 또 하나의 즐거움이다. 올해 7월 독일 모젤, 라인가우, 프랑스 알자스에 가면 리치 독자들에게 새로운 와인을 소개할 수 있을 것 같다. 이에 앞서 프랑스 부르고뉴 뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges)의 도멘 알랭 미켈로(Domaine Alain Michelot)의 와인을 소개한다. 최근 국내에 프랑스 부르고뉴 와인의 수요가 점차 늘어나면서 부르고뉴 뉘-생-조르주

세계 와인 여행 중에서 가장 인상이 남은 국가 중의 하나가 이탈리아다. 남북으로 펼쳐진 장화 모양도 인상적이지만, 곳곳에 와인이 생산되고 다양한 맛에 매력이 넘친다. 리치에서 이탈리아의 라 스피네타(La Spinet ta) 와인을 소개한다. 이탈리아의 와인 가운데 피에몬테에서 만난 라 스피네타(La Spinet ta) 와인이 매우 매력적이었다. 코뿔소 레이블 와인을 볼 때마다 몇 년 전에 방문한 바롤로 캠페(Barolo Campe) 와이너리가 기억에 새롭게 떠올랐다. 아침 일찍 호텔에서 조식을 차려 먹고 아름다운 피에몬테 언덕을 따

봄날이 포도나무의 싹을 움트게 한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹 속에서 와인시장의 급성장으로 없어서 못 팔 정도로 인기를 누리고 있는 프랑스 부르고뉴 와인을 소개한다. 프랑스 부르고뉴를 방문할 때마다 아름다운 미소로 반갑게 반겨주던 메종 루 뒤몽(Maison Lou Dumont)의 박재화 사장이 생각났다. 10년 전 프랑스 부르고뉴의 슈발리에 뒤 따스뜨뱅 기사 작위를 받게 해주었고, 봄날 부르고뉴를 방문한 적이 있고, 늘 감사한 마음을 갖고 있다. 박재화 사장은 고미술품 복원 전문가의 꿈을 갖고 프랑스 부르고뉴로

지속 가능한 자연보호와 유기농법, 낮은 수확량, 최소한의 이산화황을 제외한 어떤 첨가물도 넣지 않아 바이오 인증을 받은 도메인 물랭 오 모인(Domain Du MouLin Aux Moines). 와인의 역사는 하루아침에 이루어지지 않고 역사가 필요하다는 것을 깨우쳐준 도메인 물랭 오 모인을 리치에서 소개한다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 2년간 해외 와인 투어를 가지 못해 과거에 와인 투어를 갔던 사진을 보면서 추억에 잠긴다. 봄이 오는 길목에서 여름에는 와인 투어를 갈 수가 있겠지 하는 희망을 품어본다. 도메인

코로나 팬데믹으로 와인투어를 가지 못한 시간도 장기화에 접어들었다. 리치에서 이번에는 마투스코 와인(Matusko Wine)을 소개한다. 봄이 오면 포도나무에 새싹이 나면서 포도송이를 맺는 시간의 여정이 시작된다. 코로나 팬데믹으로 와인투어를 가지 못한 시간도 장기화에 접어들었다. 리치에서 이번에는 마투스코 와인(Matusko Wine)을 소개한다. 누구나 한 번쯤 가보고 싶어 하는 크로아티아는 지중해(아드리아해)와 접한 발칸 반도 서북쪽, 동남 유럽에 있는 구 유고연방에서 분리 독립한 국가로 관광산업이 발달했다. 특히 크로아티아도

코로나-19로 인해 해외 와인 투어를 간 지도 2년이 넘었다.세월의 시간을 반대로 돌려보았다. 지난 주말에 우연히 와인숍에 갔었는데 도메인 디지오이아-로이어(Domaine Digioia-Royer)에서 생산되는 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny) 와인을 보는 순간 2017년 무더운 여름에 프랑스 부르고뉴를 방문해서 간 기억이 회상되었다.부르고뉴의 도메인은 거의 소규모로 운영되고 가족들이 전통적으로 와인을 양조한다. 아침 10시에 부르고뉴의 전통적인 하우스 겸 도메인을 하는 도메인 디지오이아-로이어(Domaine Digio

몇 년 전 여름에 프랑스 루시옹 와인 투어 때 무더위가 기승을 부렸다. 무덥다고 짜증을 내었던 자신을 반성해보고, 과거의 시간이 좋은 추억으로 남아있는 현시점에 해외 와인 투어를 가지 못하는 마음을 위로해 주고 있다.스페인과 맞닿은 국경에 있는 프랑스 루시옹의 도메인 까즈(Domaine Cazes)로 들어가는 입구부터 지중해의 건물 양식, 아름다운 정원, 확 트인 레스토랑의 풍경이 정겨웠다. 도메인 까즈(Domaine Cazes)에서 운영하는 라 테이블 다이메(La Table d'Aim?) 레스토랑은 소박하고 정중한 현지식

몇 년 전에 많은 사람이 관광차 찾아가는 크로아티아에 와인 투어를 갔던 기억이 새롭다. 보스 키 낙 와이너리가 있는 파그(Pag)섬은 크로아티아에서 25km 떨어진 가장 큰 섬 중 하나이며, 다른 많은 섬과 완전히 다르다. 언뜻 보기에는 바위투성이의 헐벗은 모습이지만, 푸른 바다와 하늘 사이에 86%를 덮고 있는 바위로 인해 달 표면과 비슷한 정취를 자아낸다. 다른 섬은 수정처럼 깨끗한 바닷가 자갈 해안을 따라 270km의 올리브 나무와 푸른 소나무로 덮여 있다.파그(Pag)섬은 중세 도시를 그대로 보존하고 있으며, 르네상스 시대의

코로나19로 인해 해외 와인 투어를 가지 못한 것이 약 2년째로 접어든다. 과거 와인 투어를 가본 국가 중에 가장 인상 깊었던 곳을 슬로베니아 사진첩에서 찾아냈다. 시골 인심처럼 친절했던 부부가 운영하는 비냐 폴자크(Vina Poljšak) 와이너리가 떠올랐다. 우리나라처럼 국토의 70%가 산이며, 산수가 수려하여 어느 곳에서도 물을 마실 수 있는 계곡, 샘물, 그리고 오렌지 와인이 유명하다. 리치 11월호를 통해 비냐 폴자크 와인을 소개한다.비냐 폴자크(Vina Poljšak) 와이너리는 그라디슈체(Gradišče) 와인 산지에

가을이 익어가는 계절이면 포도를 수확하고 발효를 한창 하는 시기이다. 코로나19로 해외 와인투어를 가지 못한 것이 벌써 2년째 접어들었다. 2018년 중국 산동성 연태(煙台)지역의 봉래(蓬萊) 와인 산지를 방문했다. 지인인 중국 지방 고위 공무원이 프랑스 샤토 라피트 로칠드(Chateau Lafite Rothschild)가 투자한 도멘 롱다이(Domaine de Long Dai Shandong)가 와이너리를 건축하고 있으니 함께 방문하자고 했다. 일반인은 입장이 불허하는 아름다운 롱대(珑岱)계곡 언덕에 와이너리 건축이 한창 마무리

프랑스 루시옹(Roussillon) 지역은 스페인과 접해있어 스페인의 문화가 곳곳에 스며들어 있는 곳이다. 화려한 와인보다는 소박하고 정직한 와인을 만드는 열정이 고스란히 와인 속에 담겨 있다. 루시옹 와인투어를 갔다가 우연한 기회에 도메인 가르디에(Domaine Gardiés)를 방문했을 때 젊은 부부가 와인을 가족처럼 소중하게 생각하는 것에서 놀랐다. 겨울철 비가 내리는 날이었는데 먼 곳 한국에서 왔다고 다정하게 맞이해주던 모습이 기억에 남는다.와이너리라기보다는 평범한 가정집 같은 분위기를 하고 있었고, 와인을 테이스팅하기 전에

해마다 7월이면 해외 와인 투어를 가서 그 지역의 와인 공부도 하고 음식과 어울리는 와인을 마시면서 즐거웠던 시간이었을 텐데, 2년 동안 해외 와인 투어를 가지 못해 더욱 아쉽다. 그래도 과거 와인 투어를 간 생각을 하면 추억이 떠오르고 행복했던 순간순간이 가슴에 벅차오른다. 그중에 가장 아쉬웠던 와이너리가 프랑스 보르도의 샤토 르팽(Château Le Pin)이다. 샤토 르팽에 갔지만 와이너리를 방문하지 못하고 사진만 찍었던 기억이 아쉽고 다음 기회로 미루었다. 리치 8월호를 통해 좀더 자세히 소개한다. 샤토 르팽은 프랑스 보르도